Moscow Restaurant Week проводит ежегодный фестиваль в 8-ой раз. Главным героем этого года вместо тартара, как это было прошлые 7 лет, стал карпаччо. В этом году задачей шефов была неклассическая вариация рецепта, и Ирина Цынтарюк представила в Yura три летних блюда, позволяющих взглянуть на карпаччо с иной стороны.

Каждый год середина лета известна в гастрономии сезоном ярких благородных грибов – лисичек. Шеф-повар YURA Yura Ирина Цынтарюк разработала 8 блюд, каждое из которых раскрывает насыщенный вкус лисичек — от нежного крем-супа до стейка бавет идеальной прожарки.

С 12:00 и до конца дня угощаем гостей космическим десертом и игристым. Внешний вид десерта, созданного специально ко дню рождения, пока не раскрываем, но в одном из них вас будет ждать подарок от Yura – сертификат на следующий визит. Шанс выиграть депозит есть у каждого гостя, получившего десерт.

В 19:30, по традиции, начинаем вечер пятницы с живой музыки, слушая классику джаза и мировые хиты от идеального инструментального дуэта – piano & saxophone.

Весь июль в Yura можно пробовать специальное фестивальное меню завтраков и выбрать любимые блюда для начала дня.

Yura, став участником фестиваля, предлагает гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене. В блюдах шеф-повар Ирина Цинтарюк сочетает приморский гребешок с локальными продуктами, которые дает нам земля: овощи, грибы и другие ингредиенты.

С началом жаркого лета в столице шеф-повар ресторана YURA Ирина Цынтарюк обновила меню à la carte. В основе рецептур: идея создания лёгких освежающих сочетаний и комбинация ярких вкусов.

В Yura — элегантном ресторане с панорамным видом на центр города — стартовал сезон спаржи, в средние века получившей звание любимого блюда королей и аристократии.

3 июня в 19:00 смотрим на игристые под другим углом! «Сколько винного в игристых?» — тема первого винного ужина, серию которых мы возобновляем после долгого перерыва. Ведущий вечера: Антон Обрезчиков, винный эксперт, журналист и сомелье Garage Cafe.

Шеф-повар ресторана Yura Ирина Цынтарюк открыла сезон сморчков и посвятила главным сезонным грибам специальный раздел из шести блюд. 

5 мая, в честь праздника Светлой Пасхи, команда ресторана Yura по традиции будет угощать гостей куличами.

С 15 апреля по 5 мая в YURA можно заказать специальный сет в рамках Всероссийского гастрономического фестиваля «Своё в городе 2024», организованного АО «Россельхозбанк» и агентством «Аппетитный маркетинг». 

В честь праздника запустили в YURA идеальную космическую пару!

С наступлением тепла шеф-повар Ирина Цынтарюк предлагает для гостей Yura обновленное меню à la carte.

С 18 марта по 4 мая в Yura Restaurnat & Bar действует специальное постное меню. Баланс сочетаний и необходимых элементов достигается благодаря разнообразной географии используемых ингредиентов…

С 11 по 17 марта прощаемся с зимой и празднуем Масленицу! В течение недели в Yura будет действовать специальное меню с авторскими и классическими блинными вариациями от шеф-повара Ирины Цынтарюк.

До главного женского праздника осталось несколько дней, а это значит, что настало время позаботиться о том, как его провести.

Шеф-повар ресторана Ирина Цынтарюк собрала в новом утреннем меню лучшие позиции для начала дня в центре города.

В программе — живая музыка с 19:00 до 21:00 в основном зале с приглушённым светом и панорамным видом на огни города.

В рамках проекта «Московское чаепитие» в YURA можно устроить себе особую чайную дегустацию. Идея проекта связана с возрождением
чайных традиций в России…

С 22 января шеф-повар Ирина Цынтарюк представила новое меню деловых обедов. Всего это девять позиций, среди которых запечённый перец рамиро со страчателлой и соусом сальса, зелёный салат с помело и креветками, суп с осьминогом…

С 16 по 28 января 2024 года в ресторане можно попробовать специальное комбо «бутерброд с икрой + бокал игристого Bruni» в рамках проекта И(с)КРА.

Шеф-повар ресторана YURA Ирина Цынтарюк представляет новогоднее меню, которое будет действовать в период с 25 декабря по конец праздников. Оливье с камчатским крабом, утиная ножка конфи, говядина Rossini и «рождественское полено» с манго…

10—19 НОЯБРЯ команда МГФ и других проектов Игоря Губернского и Лизы Маценко, представляет серию новых проектов под общим названием «Тренд» — это цикл десятидневных конкурсов-фестивалей, который поможет выбрать тех, кто задает тренды.

Классика лежит в основе всего, будь то музыка или гастрономия. Вдохновившись темой сезонов и локальными продуктами, шеф-повар Yura Ирина Цынтарюк представляет сет-ассоциацию “4 сезона” с «Временами года» Антонио Вивальди.

Great List, известный своим отборным выбором лучших ресторанов, стремится отметить те заведения, которые не только предлагают безупречную кухню…

Меню:
Тартар из мурманской форели, соус из трав, корень хрена
Инжир, мягкий сыр с хутора Сокольский
Перепелка, белые грибы, соус Жу
Пряная слива, сорбет из йогурта

Винный ужин с Любовью Леоновой
Классика, тренды и буйная биодинамика из лучших путешествий сезона?
5 вин | 5 блюд | сбор гостей 1 октября в 17:00

Андрей Коробяк передал управление кухней Ирине Цынтарюк. После четырех лет плодотворной совместной работы в YURA, Ирина продолжит гастрономическое развитие проекта, делая упор на работу с лучшими локальными продуктами.

Печеный баклажан, руккола и копченый сыр. Салат с куриной печенью, гранатом и кунжутом. Салат с говядиной пастрами, малосольными огурцами и горчичным дрессингом…

Торжественный вынос торта – особая традиция, кульминация самых разных праздничных мероприятий. Гости доверяют создание торта кондитерам YURA не случайно.

Специальное меню для фестиваля «Московский завтрак»будет действовать в период с 1 августа по 30 сентября 2023.

Эпический гастрономический праздник снова прокатился по городу, принося радость гурманам и тартарофилам.

С 1 по 16 июля бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню, в которое вошли пять тартаров, созданных специально к гастрономическим неделям.

Гости мероприятия, топовые профессионалы event индустрии оценили преимущества площадки, сервис и кухню ресторана.

По будням с 12:00 до 17:00 приглашаем вас попробовать новые блюда от бренд-шефа YURA.

Бренд-шеф Андрей Коробяк представил масштабное сезонное обновление меню YURA.

От всей команды YURA благодарим наших гостей, друзей и партнеров и говорим отдельное спасибо членам жюри

Команда ресторана YURA открывает весенний сезон обновлением гурмэ-завтраков, которые доступны гостям по будням с 07:00 до 11:00, а в выходные до 16:00. 

Путеводитель по лучшим отечественным объектам гастрономического туризма, мероприятиям, производителям продуктов питания и вин 50 BEST TASTES OF RUSSIA включил YURA в свой ТОП-лист. 

1 марта отправляемся в винное путешествие по регионам Франции и Испании, в которых производят игристые вина классическим методом, разбираемся в различиях сортов. Узнаем, что первым регионом, в котором произвели шампанское, был вовсе не Шампань.

Всю масленичную неделю с 20 по 26 февраля в YURA будет действовать блинное меню.
Андрей Коробяк предлагает гостям попробовать Картофельные блинчики с яйцом пашот и икрой, Французский галетт на гречишной муке, а также Французский креп с шоколадным ганашем.

Друзья, мы предлагаем начать свой день с гурмэ-завтрака с панорамным видом на Тверскую.
Яйца, каши, блюда из творога и свежайшая выпечка!

Наслаждайтесь ужином вместе с приятными бонусами от YURA.
-20% при заказе из нашей подборки вин по бутылкам.
Предложение действует с понедельника по среду с 18:00.

14.02 в YURA будет действовать специальное меню от бренд-шефа Андрея Коробяка

Пятизвездочный сервис, вид на Тверскую и Пушкинскую площадь и собственная парковка.
Во время обеда действует 20% скидка на основное меню, а также гости могут воспользоваться специальным предложением от нашего сомелье Константина Зубкова и выбрать вино к обеденному сету по специальной цене 470 Р за 125 мл

Проведите новогодние праздники с нами!
31 декабря с 17:00 до 23:00 действует специальное новогоднее сет-меню для вашего незабываемого завершающего ужина года✨

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, вдохновленное образом «Сибирского экспресса».

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк запускает обновленное сезонное меню, в котором главную скрипку играют теплые насыщенные вкусы и фирменные текстуры.

Продлеваем вкус лета в YURA!

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню. В него вошли 5 блюд, каждое из которых является знаковым для шефа и ресторана и имеет настоящую историю.

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк предлагает гостям новое сезонное меню, в котором он собрал все лучшие локальные продукты и представил в авторском прочтении.

Открывайте для себя новые вкусы на винный ужинах в YURA!
28 июля пойдём «На юг» вместе с ведущей вечера, винным экспертом и блогером Маргаритой Илаловой.

Yura представляет коллекцию детокс-коктейлей, разработанных совместно с Клубом Здоровья и Долголетия RODINA на основе воды Legend of Baikal.

Завтраки ресторана YURA идеальны для утреннего пробуждения в атмосфере столичной суеты в самом центре Москвы

Примерно десять лет назад «Винодельня Ведерниковъ» взорвала историю российского виноделия, заставив говорить о своих винах, как о перспективных, самобытных, интересных и потенциальных. С их легкой руки Красностоп Золотовский взобрался на пьедестал, став осязаемым символом и предметом национальной гордости.

Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет меню Московского Гастрономического Фестиваля, посвященное теме «Элементы», про базовые вкусы, продукт и технику приготовления.

С 9 по 22 августа в 100 лучших ресторанах города пройдут Московские Ресторанные Недели, посвященные тартарам.

Больше никаких ограничений! И это значит что мы готовы отправляться в новое путешествие! Исследуем лучшие винодельческие регионы Испании с @korobyak и @гостяев при поддержке @винотерра

Бренд-шеф ресторана YuraАндрей Коробяк представляет меню блюд из спаржи.

6 апреля в 19:00 мы отправимся в путешествие по Пьемонту с @korobyak и @about_wine_with_love при поддержке @simplewine

Отправляемся в путешествие по северу Италии в компании 6 вин лучших местных виноделен и гастрономического сопровождения в стиле нордик @yura.restaurant

12.02 – 14.02 в YURA будет действовать специальное меню от бренд-шефа Андрея Коробяка на 2 персоны

Сегодня у всех в фокусе – доставка. И бренд-шеф YURA Андрей Коробяк запускает pop-up проект #YURAваритсуп – 7 супов на любой вкус.